En fin introduksjon til ny mat fra andre verdensdeler - noen kjente og kjære ingredienser servert på en ny, spennende måte. Vi gir deg oppskrift på poké bowl med fiskepinner! Poké bowl kommer opprinnelig fra Hawaii, hvor de bruker rå fisk og oppkuttede grønnsaker. Dette er altså vår variant, som kan være mer barnevennlig.
Slik gjør du
Varm stekeovnen til 225°C. Legg fiskepinnene på en stekeplate med bakepapir, og stek i 10-13 minutter. Husk at steketid kan variere fra ovn til ovn, sjekk at maten er gjennomvarm før servering.
Kok ris etter anvisning på pakken.
Skrell gulrøttene. Skjær agurk og gulrot i lange skiver, her kan du gjerne bruke en ostehøvel. Del avokadoene i skiver.
Ha ris i skålene. Rull sammen gulrot- og agurkskiver og ha på toppen, sammen med avokado og fiskepinner.
Dryss over sesamfrø og skvis over litt limejuice.
Tip!
Du kan gjerne spice opp soyasausen ved å ha oppi saften av 1/2 lime, 1 ss sesamolje, litt finhakket ingefær og chili.
