Ja takk til taco hele uka! Hva med å bytte ut vanlig taco med fiskepinnetaco? Fiskepinner egner seg kjempegodt i taco og er enkelt og sunt! Dette er en perfekt måte å bruke opp restene etter fredagstacoen på. Våre Beste Fiskepinner er lagd av 100% filet og passer perfekt til fiskepinnetaco!
Slik gjør du
Start med å lage salsa:
Tomatene deles i 4 i båter. Fjern innmaten/frøene og kutt tomatkjøttet i små terninger. Rødløk skrelles og kuttes smått, Japlapenos hakkes fint. Saften av 2 stk lime, røres sammen 2 ss olivenolje og 1 ts brunt sukker. Tilsett tomat, løk og jalapenos og smak til med litt salt. Rett før servering, en stor neve med hakket frisk koriander.
Stek fiskepinnene i ovnene etter tilberedning på pakken.
Varm tortillalefser og server sammen med fiskepinner, salat, mais og salsa.
Tip!
Bruk rester etter fredagstacoen!
Til fiskepinnetaco passer også annet godt tilbehør som syltet rødløk, avokado, agurk, paprika, rømme og ost.
