Glutenfriefiskepinner i briochebrød med løk og sopp

Slik gjør du

1. Stek brioche-brødet i smør. Tilsett litt av soppblandingen og sausen. Legg fiskepinnen i brødet og topp med resten av soppblandingen og rødbetskudd.

2. Riv eller del østersskivene. Skrell sjalottløken og skjær den i skiver. Stek i smør og olje til den får en fin farge, smak til med salt og pepper.
3. Tilbered fiskepinnene i henhold til pakken.