Minipai med spinat og røkelaks

Name: Minipai med spinat og røkelaks
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 plater butterdeig; 1 stk sjalottløk; 1 egg; 100 gr revet gulost; 1 fløte; 1 pose spinat; 100 gr røkelaks; 1 stk dillplante (evt. persille eller gressløk); salt og pepper

10 min

forberedelsestid

20 min

tilberedelsestid

Lett

Porsjoner

(0)

Skriv en anmeldelse

Minipaier fylt med nydelig spinatfyll, toppet med røkelaks

Utrolig gode minipaier med spinatfyll, toppet med røkelaks. En oppskrift som passer perfekt på julebordet!

Slik gjør du

Sett ovnen på 225 grader.
Finhakk sjalottløk og fres i litt olje i en stekepanne. Ha i et fedd finhakket hvitløk om du ønsker.
Tilsett spinaten i stekepannen og stek til den "faller sammen". Ha i fløte og la småkoke et par minutter. Skru av varmen.
Visp egget sammen i en skål, og tilsett i stekepannen sammen med halvparten av osten. Rør rundt og smak til med salt og pepper.
Del butterdeigsplatene i passe størrelser og trykk ned i muffinsformer. Bruk en gaffel og stikk noen hull i deigen.
Fyll formene med spinatfyllet og strø over resten av osten.
Sett formene på et bakepapir og stek midt i ovnen i 15-20 minutter.
Server minipaiene med røkelaks og en dillkvast (evt. gressløk eller persille) på toppen.