Tacos med fiskepinner

Name: Tacos med fiskepinner
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pakke Fiskepinner; 4 stk taco-skjell; 2 stk avocado; 2 stk gulrøtter; 1/2 liten hodekål; 1 stk rød chili; 1 fedd hvitløk; 1 stk lime; 1 neve koriander; 1 ss olivenolje; 1 ss vineddik; 1 ss honning; pepper; salt

20 min

tilberedelsestid

Lett

Porsjoner

(0)

Skriv en anmeldelse

Slik gjør du

Tilbered fiskepinnene som angitt på pakningen. Vi anbefaler stekeovn for best resultat. Varm også tacoskjellene i henhold til instruksjonene på pakken.
Mos avokado i en skål med en gaffel. Finhakk et fedd hvitløk og bland inn. Finhakk chilien og ha i halvparten. Skvis over saften av en halv lime og smak til med salt og pepper.
Bland sammen olivenolje, honning, vineddik, resten av chilien og saften fra en halv lime i en bolle. Skjær gulroten og kålen i fine strimler, og ha det over i bollen. Bland godt.
Ta ut fiskepinnene av ovnen og la de avkjøle seg litt. Fyll tacoskjellene med guacamole, grønnsaksmiksen og fiskepinner. Håper det smaker!